Y llegó la nieve.

By QUELIN

Hola ¿que tal todos? ya estoy aquí de nuevo para contaros cuatro cosillas de nuestro pueblo.

Lo más cercano es la nevada que hemos tenido hoy, nos ha costado pero la hemos disfrutado mucho,sobre todo los pequeños ,que esos son los que más la disfrutan.Se han  pasado todo el dia en la nieve tirandose con los trineos por la cuesta abajo del puente hacia la fuente del pilón, donde se hizo el parque ese hace unos años .No veais como se lo han pasado los pequeños y algún grande también ,que todo hay que decirlo.Yo no se que tiene la nieve pero nos hace cambiar de humor y se nos ve a todos contentos y felices cuando pega una buena nevada y estamos jugando con la nieve ,o haciendo resbaladeros o pegando bolazos uno a otros.

Como en toda ESpaña aquí el fin de semana ha sido muy frio ,especialmente el viernes que yo creo que no subimos de -2ºc en todo el día y por la noche bajamos a -10ºC.En la tele nos lo ponen como que se va a acabar el mundo ,pero nosotros estamos habituados a éste frio y para nosotros es “normal “como para los andaluces ponerse a 45ºC en verano.Es cuestión de acostumbrarse al terreno dónde se vive y nada más ,pero estos periodistas nos vuelven locos con lo del tiempo ahora.

Por lo demás las semanas han pasado sin sobresaltos ni cosas reseñables desde la última crónica, bueno si, la fiesta de la matanza estuvo muy animada y se hizo de nuevo este año la exhibicion de la matanza el sábado.El sábado y el domingo  hubo la feria de tapas que estuvo muy animada y de nuevo este año nos han  dado un premio.Bueno ,para ser más exactos nos han dado dos : el primero por una tartaleta rellena de bechamel con carne picada y foie con salsa de café que estaba deliciosa recién salida del horno tan crujiente y sabrosa.Y el tercer premio nos le dieron por un pote de alubias blancas con marisco de cerd(o sea, carne de cerdo) bien cortadita y que tambíen gustó a la gente.Los que las pudisteis probar tendreis vuestra opinión ,pero como algunos no lo visteis pues os pongo una foto de cada tapa para que lo sabereis y daros envidia jejeje.El segundo premio se lo dieron al bar el Norte por sus Lacazitos.

Yo desde aquí quiero dar la enhorabuena a nuestras cocineras Maite y Beatriz que con Ángela a la cabeza dieron una lección de trabajo con presión llegando a sacar más de 600 pinchos bien calentitos a la vez que servimos unas 90 comidas.Es de gran valor y mucho estres esas dos horas de la mediodia en que nos juntamos con los pinchos de la barra y a la vez hay que dar las comidas.Si alguien ha trabajado en la cocina sabe lo que le digo, puesto que son momentos de gran tensión en los que la gente no lo comprende y todos quieren que se les sirvan rápido  y a ellos los primeros.Tu quieres dar abasto ,pero hay un momento que te ves desbordado  y la gente no tiene que notarlo porque sino estás perdido.Los bares que no tienen restaurante sólo se preocupan de las tapas ,pero nosotros tenemos que preocuparnos de las tapas y el restaurante a la vez.Además estos dos días mucha gente está hasta las 5 de tapas y no va a casa a comer, con lo que se te alarga todo el tema de las tapas hasta entrada la tarde.Pero todo eso lo recompensa cuando la gente te dice que está muy rico y  que les ha gustado la comida o las tapas, que en el fondo es nuestra meta final  el agradar a la gente.

Y por hoy ya vale ,veremos que pasa con la nieve que ha caido ,de momento aguanta pero han dicho que viene más frío para ésta semana que entra.Como decimos por Covarrubias “ya tiene dónde caer” .Además estamos en invierno y la nieve y el agua nos hace mucha falta que sino no se que va a ser de nosotros este verano.

Esta mediodia me he acercado hast el pielago y he comprobado que tiene un nivel como le puede tener en Septiembre, asi que imaginaros la falta que nos hace ésta nieve.Por cierto , que había muchas partes del pielago heladas de tanto frio que está haciendo día y noche,no está tan helado como en el 2001 que nos paseabamos encima ,pero como siga haciendo éste frío no os extrañeis que nos volvamos a subir para hacernos unas fotos.

Adiós a  todos.