By QUELIN
Éste año que está acabando ha sido muy bueno para el campo y hemos tenido la suerte de tener buenos frutos, los cerezos estuvieron llenos ( aunque hubo el problema de la mota y no se recogieron más que unas pocas de ellas) ha habido buena cosecha de cereal y ahora que ya estamos acabando tambíen ha habido una uva de buenisima calidad y para remate hasta hemos tenido nueces y almendrucos para dar y tomar.El refrán ya lo dice y suele ser cierto , pero éste año es la excepción y estamos saboreando de casi todo.Digo que casi de todo porque las setas casi no las hemos probado y niscalos no he visto ni uno.No ha llovido casi nada en agosto y este otoño está siendo bastante seco así que me parece que éste año el tema micológico habrá que apartarle un poco.
Hablando de la vendimia la mayoría de gente aprovechó el puente del Pilar para vendimiar y hacer su “vinito” ,aunque todavía hay alguno que no ha vendimiado como es el caso de Juanjo el de puentedura que compró la antigua fábrica de Claramar y ha preparado una bodega y tiene un vino llamado Arbil,que os recomiendo que lo probeis a ver que os parece.A mi me resulta interesante y he de confesaros que me parece totalmente diferente a todo lo que se está haciendo en el Arlanza.Juanjo ha comprado muchas viñas viejas a gente de _Covarrubias y las cuida el mismo ,éste año ha sido el primero que ha metido vino en esta bodega puesto que hasta ahora lo tenia en otras bodegas y se lo embotellaban.
También hay un chico Francés que ha comprado viñas por Covarrubias que también está en plena vendimia , todavía no ha sacado ningún vino al mercado pero imagino que éste año lo hará.Supongo que hará un buen vino puesto que también tiene un vino el La Rioja y sabe de que va la cosa.Es bueno que se saque vino de calidad para competir con otras partes ,puesto que en cantidad no tenemos nada en lo que competir
Pero aparte de estos “tardios” la mayoría de los de Covarrubias han aprovechado para meter antes la uva, de hecho no tienes más que darte un paseo por el pueblo y notar el olor a mosto , o el “tufo ” tan característico del mosto cuando está fermentando .Es un olor muy particular que no se te olvida nunca y lo adivinas facil en cuanto lo hueles.Cuando paseaba el domingo pasado y notaba estos olores me recordaba cuando haciamos vino en nuestra bodega.Teniamos capacidad para 1200 cantaras en tinos de cemento , y todo lo vendiamos en el bar y el restaurante .Las vendimias eran bastante “jodidas ” puesto que habia que estar pendiente de pisar la uva , luego hacer el pollo del lagar( que es armar toda la madera encima de los orujos que quedaban después de pisar la uva) y luego habia que darle unos piques poco a poco hasta estrujar toda la uva y recoger hasta su última gota de mosto.Nosotros tenemos ,todavía está en pie, un lagar de los más grandes de Covarrubias con dos usos enormes y habia algún año que lo poniamos a rebosar de uva.Luego al tener más gente en el bar y el restaurante pues tuvimos que dejar de hacer vino por falta de tiempo.Todavía algún abuelillo viene al bar pidiendo vino churrillo del vuestro que estaba muy bueno.Siendo objetivo no era de mucha calidad ,pero tomado fresquito y con un poco jamón al lado pues pasaba como una bendición.
Yo no he vivido esa época pero me cuentan muchos que cuando vivia mi padre se llevaba el vino en pellejos que había que echárselos al hombro,luego los bajaban al bar y enuna pollata los tenian para ir vaciandoles a jarrones, para tomarselos en el bar o simplemente para llevarse vino a casa.De aquella época lo único que nos queda es la máquina de inflar los pellejos que está decorando el restaurante de mi hermano Galo.Los pellejos los hacian nuestros primos los Moneos y debian ser de unos 25 y 40 litros aproximadamente ( si no es asi corregirme).Me da pena no tener ninguna foto de aquella época de los pellejos ,así que si alguno tiene alguna que por favor me la pase ,la escaneo y se la devuelvo intacta.
Volviendo al tema de las nueces y los almendrucos ,éste año hay para dar y tomar, aunque alguna zona de nogales no ha sido muy buena, en general han venido bien cargados.Ya era hora, porque llevabamos unos años que casi ni las probábamos.Lo gracios del caso es ver a la gente en el bar con las manos todas negras y marrones de escoscar las nueces .Mucha gente que no sabe porque se tienen así las manos les miran sorprendidos preguntándose si esos hombres no se han lavado o tienen algún problema en la piel.El caso es que aún con guantes y todo el acido de las nueces te traspasa y te deja las manos hechas un asco.Los almendrucos ,sin embargo ,son más facile de pelar y no dejan tanta mancha.
Cambiando de tema ésta fin de semana ha sido la fiesta de los Noruegos,ha habido conciertos ,exposición , charlas y venta de salmón como otros años.Los noruegos estuvieron en su salsa porque hizo un frío del copón, especialmente el domingo.De los conciertos sólo puedo hablaros del sábado que fue bastante “original”.La artista Mari Kvien Brunvoll sentada en el escenario rodeada de aparatos similares a sintetizadores y haciendo un juego de voces y mezclándolo con los sintetizadores que reberberaban sus canciones pues salía un sonido digamos que curioso, una mezcla de jazz , experimental con las nuevas tecnologias.Perdonad que no me explique bien pero resulta complicado definir esa música.Lo que si que estoy seguro que es música para oir en directo ,puesto que en disco me parece dificil de “digerir”.El concierto del domingo no lo escuché pero era más clasico con un pianista y una soprano.Por cierto el domingo se estropeó realmente el día y no había quien parase en la calle.
Y seguimos con es frío ,me parece que ya se nos ha acabado el otoño y hemos tenido ya las primeras heladas, ayer mismo -5 Cº y llevamos ya varios días que ha helado ,así que habrá que llenar el depósito de gasoil, la leñera de leña y arrimarse a la lumbre que ya vendrá el veranillo de San Martín.Es una pena puesto que los primero días de Octubre habían sido bien calurosos pero me parece que ha sido un espejismo y tenemos que volver a la realidad.
Bueno os dejo hasta otra ocasión en que os cuente algo más interesante .Adiossssssssssssss
By QUELIN
Hola a todos después de estas “largas vacaciones bloggeras” si se puede decir así.Aquí me teneis de nuevo delante de las teclas despues de dos meses sin escribir.No ha habido ninguna razón extraña por la que no haya escrito.En el mes de agosto he estado muy ocupado con mi trabajo y en el de septiembre no me he encontrado con ganas para empezar.Al principio cuesta volver a empezar pero imagino que será el primer día.Por otro lado muchos de vosotros ya me reclamais para que escriba algo ( mi mujer la primera) y yo creo que ya es hora de contaros algo.
Para empezar y hacer un poco de memoria el mes de agosto en cuanto a trabajo no ha estado tan mal.Nosotros hemos trabajado algo menos que otros años ,pero también eramos menos trabajando.En general yo creo que para como nos lo presentaban ha sido un verano pasable hablando de trabajo
En cuanto al tiempo pues ha sido un mes caluroso ,como se previó , y no hemos visto el agua en todo el mes ni de agosto ni casi septiembre (ya que como siempre en fiestas llovió ).Me parece que los niscalos este año ni los probamos , y el resto de las setas con arreglo puesto que sigue sin llover y haciendo calor .(ahora mismo hay 23 grados en Covarrubias a 2 de octubre.Si ,estareis pensando que en fiestas ha hecho frio y ha llovido y ha helado , y ahora vuelve el buen tiempo.¡Que le vamos a hacer no podemos luchar con el tiempo!Hablando de la helada del domingo noche…. las huertas las dejó secas, los pimientos ,tomates , y demás hortalizas las dejó quemadas ,la uva algo se vió afectada y los nogales y las viñas se han quedado marrones como si los hubieran pintado en una noche.Sin embargo a partir del domingo cambió el tiempo y tuvimos dos días finales de fiestas buenisimos ,sobre todo el día de la comida en la plaza hizo muy bueno , y continua por ahora.
Hablando de estropear , la noche de san Esteban, allá por el 3 de agosto algún “graciosillo ” que se ve que se aburria y vendría algo bebido de Retuerta no se le ocurrió otra cosa que tomarla con la fuente que hay delante de la farmacia.Bueno , mejor dicho que había , que no se si no tiene arreglo , o se han olvidado de ponerla de nuevo para que sirva para todos los turistas que vienen a nuestro pueblo.Y así de paso nos alivian el trabajo a los del Galin que no paramos de dar vasos de agua a los pequeños que nos vienen a pedir agua al bar,eso si, lo hacemos muy gustosos eh¡.También hubo otro incidente más grave puesto que alguna cuadrilla de desalmados no tuvieron otra ocurrencia que entrar al colegio y pegar fuego a unos rollos de papel y estender los extintores por todo el colegio.Como podeis imaginar todo quedó hecho un asco y hubo que limpiarlo a fondo para que los pequeños que han estado usando el colegio en verano pudieran entrar de nuevo .El caso es que con una buena valla de 2 metros se evitaría que los chicos entrasen por el patio a hacer botellón y dejarlo todo hecho un asco .Aparte de los destrozos que hacen del suelo del patio que se echó de un producto de caucho similar a los que se ponen en los parques para que los niños no se hagan daño si se caen.Pues se ve que lo de arrancarlo y hacer agujeros es lo que más les gusta a los que entran allí , y lo peor es que lo pagan nuestros pequeños puesto que son los que realmente utilizan el patio para lo que tiene que ser.
Por lo demás el mes de agosto ha sido un mes de vacaciones más con todas las casas del pueblo abiertas y los pequeños y grandes dando ambiente por el día y por la noche, sobre todo por la noche es cuando más se nota.En el barrio de mi cuñada Belen hay una animación de la leche .De hecho algunos dias he contado cerca de 20 niños jugando a las 11 de la noche.Así que cuando mi cuñada les dice a mis pequeños que para casa a dormir dicen que no ,que es pronto y que se quieren quedar a la “fresca”.Pero el contraste llegó a finales de agosto cuando todo el mundo empezó a desfilar para sus lugares de residencia y de nuevo el pueblo se queda casi muerto.Mi hija es una de las que lo notó al principio puesto que ha hecho muchisima amistad con su amiga Aina ( que vive en Barcelona) y que como muchos de los veranenates que venis en verano pues lógicamentas os volveis a vuestras casas a empezar la rutina del invierno.Para mi es una especie de alivio y una mezcla de añoranza y congoja por quedarnos otra vez “solos”, pero en cuanto pasan un par de días nos habituamos a nuestro día a día con las personas que vivimos todo el año.
Luego en septiembre hemos tenido las romerias de Mamblas el día 8 , que este año resultó inusualmente fría y el domingo siguiente Redonda, que tuvo más suerte e hizo más calor.No os puedo contar nada puesto que el día de Mamblas estaba en Cantabría de vacaciones y el día de Redonda estuve currando pero imaginao que como todos los años las dos habrán estado animadas y llenas de fervor religioso (aunque me parece que ésto últimamente está de capa caida)
Luego llegaron las fiestas con la novedad de los camiones escenario.La verdad es que gana mucho la verbena con éstos escenarios que son muy vistosos y se montan en un pli -plas.Aunque tuvieron que echar mano del metro para poder meter los camiones, y también para salir puesto que el camión escenario del sábado se quedó atascado por la noche al salir entre la casa del Chani y la del Maño y no iba ni para adelante ni para atrás.Y el conductor se lo debió pensar bien y en vez de liarse a altas horas a hacer maniobras pues se fué a dormir y a la mañana siguiente con la ayuda del Cipri y su manitú pues puedieron desatascar el camión.
Mirad esta foto de cuando se hacian los toros en ´Covarrubiaas en lo que ahora se conoce como la plaza de Doña Sancha y antiguamente era la plaza de los toros.Yo por lo menos reconozco a unos seis , uno de ellos Pedro mi suegro “El Toribio.
No se a vosotros que os parecieron los grupos.Para mi el mejor fué el del sábado , aunque la cantante no paraba de hacer gallitos y desafinar una canción tras otra.El del domingo tenía una cantante con una voz tremenda ,pero el resto no iba a la zaga.El viernes ni pena ni gloria y los del lunes y martes unos impresentables que se dedicaron a pasar el rato tocando canciones bobas y haciendo que la gente que habia ,sobre todo el lunes noche ,se fuera para casa o para los chamizos.Lástima porque parece que eran buenos pero cuando no les da la gana pues se ponen a hacer canciones tontas y sin sentido en una fiesta del pueblo. Si es en la sierra la verbena a lo mejor habían tendido que salir por patas…
Po
r lo demás poco más os puedo contar de las fiestas puesto que he estado metido en el bar todo el día y desde aquí poco puedo ver.Los chamizos han estado a tope como todos los años.La sardinada que prepara la cla estuvo regada con agua puesto que hizo aparción la lluvia, el mosto estaba bien dulce y todo el mundo se afanaba por probarlo el día que lo pisa la reina y sus damas.No ha habido vaquillas por los recortes de la crisis y poco más otro año que han pasado gracias a Dios ( entended que para nosotros es un palo tantos días y tantas horas detrás de la barra)
Ah por cierto los que han disfrutado han sido mis pequeños , en especial Ezequiel puesto que hace un año llevaba puesta la férula y este año ha estado suelto “como un burro en un berzal”.Todo el día subido en los hinchable o en las colchonetas y para remate el martes que era gratis estuvo todo el día al pie del cañón hasta que los desinflaron.Lo gracioso es que el miercoles cuando se levantó y vió que no habia ninguna barraca me preguntó: “¿dónde están las barracas papá ? y yo le contesté “se han ido a otro pueblo que son las fiestas. y el ni corto ni perezoso me soltó :”pues a la tarde me llevas a ese pueblo que son las fiestas.”
Y nada por hoy vale que ya se me cierran los ojos.Os pongo una foto de hace unos años de Covarrubias en fiestas a ver si conoceis a alguno ,que será dificil.Éstas fotos me las ha cedido Jose Manuel Santodomingo el hermano pequeño del Cartero “el chumejo”así que gracias por ello .También os pongo alguna de las que he tomado esta año de los disfraces.Por cierto si alguno tiene alguna foto curiosa y me la quiere mandar pues la publicamos y así la podemos disfrutar todos Un saludo y hasta otra
Éste año que está acabando ha sido muy bueno para el campo y hemos tenido la suerte de tener buenos frutos, los cerezos estuvieron llenos ( aunque hubo el problema de la mota y no se recogieron más que unas pocas de ellas) ha habido buena cosecha de cereal y ahora que ya estamos acabando tambíen ha habido una uva de buenisima calidad y para remate hasta hemos tenido nueces y almendrucos para dar y tomar.El refrán ya lo dice y suele ser cierto , pero éste año es la excepción y estamos saboreando de casi todo.Digo que casi de todo porque las setas casi no las hemos probado y niscalos no he visto ni uno.No ha llovido casi nada en agosto y este otoño está siendo bastante seco así que me parece que éste año el tema micológico habrá que apartarle un poco.
Volviendo al tema de las nueces y los almendrucos ,éste año hay para dar y tomar, aunque alguna zona de nogales no ha sido muy buena, en general han venido bien cargados.Ya era hora, porque llevabamos unos años que casi ni las probábamos.Lo gracios del caso es ver a la gente en el bar con las manos todas negras y marrones de escoscar las nueces .Mucha gente que no sabe porque se tienen así las manos les miran sorprendidos preguntándose si esos hombres no se han lavado o tienen algún problema en la piel.El caso es que aún con guantes y todo el acido de las nueces te traspasa y te deja las manos hechas un asco.Los almendrucos ,sin embargo ,son más facile de pelar y no dejan tanta mancha.
